重阳的糍粑

说起重阳，大家都不陌生，在此日，独在异乡的游子思念着家乡，家乡的亲人也盼望游子归来。在这一天人们大多登高远眺、遍插茱萸、饮菊花酒，而在我们家乡重阳节的习俗则是吃糍粑。因为家里营生，我与糍粑的缘分比平常人又更厚了几分。

重阳这一天可以说是家里最忙的一天了，人们争着抢着要买糍粑，这一天的糍粑可以说是供不应求。其实忙碌的准备工作在前几天就开始了，浸泡糯米，炒黄豆，磨黄豆粉，这几个步骤缺任何一个，那糍粑的香味便散发不出来。

清晨，不，应该说是凌晨，因为那时才两点，父亲便开始烧炉子，将浸泡一夜的糯米蒸熟。在水中浸泡一夜的糯米吸收了水份，变成了一个个大胖米粒儿，再通过蒸笼高温一蒸，泛着光儿，晶莹剔透，俨然似绝世的珍宝。在经过一番敲打，这些不团结的、在炫耀自己有多美的米粒儿硬是结成了一团，成为了糍粑的雏形了。这时顺势洒上一把磨好的盐黄豆粉，给洁白晶莹的粉团穿上一层衣服。糯米的香味和黄豆粉的香味纷纷开始“争奇斗艳”，但最终还是融合在一起，形成了糍粑独有的香气。

接下来便是切糍粑，切糍粑也是极有趣的事情。我和父亲完全不是一个风格，父亲切糍粑，不管东西南北，不分棱角。而我切得四四方方，整整齐齐，那些多余的不规整的边角料被我用来添称。看我切糍粑，急性子的父亲两眼冒火，但拿我没办法。

最讲究的还是卖糍粑，这一天的糍粑是畅销品，但是竞争力也在那，怎么卖出去那是一门学问。就好比我，骑着车喊着，这时候你要是喊着普通话，那必定是让人笑掉大牙了！这时候我就用纯正的岳西话喊着“卖糍粑额！”拖着长调，有时候还要强调一下是刚打出来的，是热乎的，吸引的人会更多，这吆喝声你要是没听到，我可以给你形容一下，跟课文里的“北京吆喝声”相比也毫不逊色。

碰到老年人，你要极有耐心，让他看一看。再介绍介绍，等他要摸口袋的时候，那必定是要买糍粑了，生意完毕，再道一声“重阳安康”，那捧着糍粑的老人就笑不合拢了！重阳这一天也有人在路旁等候，车子刚到，不用你喊，就有顾客喊你了！多数人买了糍粑送亲戚朋友，而有的老人买糍粑，则是等着晚餐和儿女一起吃，买糍粑时，心里就已经期待着儿女的归来。

下午，生意才逐渐冷淡，而家里也开始收拾杂物。开始准备重阳的晚餐，拿出特意留的一点糍粑，放油里一煎，裹上红糖，你一筷子，我一筷子，灯光下映出几张带有倦意的笑脸，笑声中是重阳的安康。

岁岁重阳，今又重阳，而我与重阳，与糍粑的缘分未完待续......